2014年11月13日 星期四

當歸紅棗雞蛋茶

紅棗功效不止很强,價廉物美營養豐富,而且還能保護肝臓。

簡單的做法是,晚上把约8粒紅棗去核,放入暖壼中,加入滚水,第二天早上喝水吃紅棗肉,不但補氣養血還可以養肝喔


當然亦可配合其他材料如:當歸、红棗、圆肉、杞子、雞蛋

做法亦很簡單:先把雞蛋洗淨,連同當歸,去核紅棗放入4碗水的鍋中,大火煮15分鐘後,把雞蛋取出去殼,鍋轉中小火煮40分鐘,中途加入圓肉杞子,起鍋前雞蛋回鍋即可。

紅棗圆肉都有甜味,但有需要的朋友仔可加小許冰糖飲用


4 則留言:

  1. 早幾年老爹响到時會買D靚紅棗,大大粒既,同圓肉, 我又係夜晚焗,第日拎番工飲同食,嗰排覺得面色都好D嫁.

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味